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Blasla Mohlzeit

Urlaub am Bauernhof
Bei uns genießt Du beste bäuerliche Küche!

Bauernfrühstück ‐ Buffet von 8 bis 11 Uhr: Du kommst am Morgen in unsere originale Bauernstube zum Frühstücken, das Holz knistert, der Geruch von Duftendem Kaffee liegt in der Luft und ein tolles Buffet von selbstgemachten Produkten erwartet Dich.
Hexen‐Ecke: Du erhältst von 15 bis 19 Uhr in der Kräuterecke frisch zubereitete Tees mit Kräutern aus unserem Garten: lass Dich verwöhnen, lass Deine Seele baumeln,...
Blasla Mohlzeitauch in den Suiten...:
Genießen Sie in unserer 150 Jahre alten Stube mit allen Sinnen. Bei uns wird Tiroler Küche frisch zubereitet. Du erhältst Abendessen oder Frühstück frei buchbar. Frische, unverfälschte Genüsse aus Küche und Keller. Du sitzt gemütlich im Bauernhaus oder in der Wohnung und lässt den Blick schweifen: Liebgewonnenes und fast Vergessenes wird wiederentdeckt: die traditionellen Holzarbeiten, die unbehandelten Holzmöbel, ... Hingabe drückt sich in der Liebe zum Detail aus.
Wir kochen auf Anfrage jeden Tag ausser Sonntag. Zwei bis dreimal die Woche kochen wir ein fünf gängiges Bauernmenü. An der Infoecke oder am Eingang, an der Tafel steht immer das jeweilige Menü geschrieben. Wenn du Lust hast mitzumachen, einfach an der Infoecke einschreiben und schon bist du dabei. Unsere Bauernküche Blasla kocht auch Kindermenü. Die kleine aber feine Karte findest du an der Bar, diese Gerichte kochen wir jeden Tag. Dazu braucht es keine Voranmeldung, ausser du kommst in einer Gruppe. Sonntag: Machen wir Feiertoug und unternehmen was mit der Familie.
Einen Tipp für den Sonntag: Restaurant zum Graf, esst das Degustationsmenü für 32,00 €, Spezialpreis nur für Hausgäste.
Ich weiße darauf hin, dass keine Fertigprodukte, Maggi, Knorr verwendet werden, dass die Produkte heimisch und biologisch sind. Milch, Eier, Käse, Butter, Fleisch und was der Garten und der Wald hergibt beziehen wir alles von hier.
Grillen im hauseigenen Steinofen: Du kannst mit deiner Familie auf Anfrage im großzügig gestalteten Garten Feuer machen und die Köstlichkeiten des Grillens ausprobieren.
Brotservice: Gerne bringen wir Dir frisches Brot in die Wohnung. Mmmmmh... wie das riecht: das Schwarzbrot stellen wir übrigens selbst her, das Weißbrot stammt vom Bäcker des Tales. Auf Anfrage machen wir mit unseren Gästen auch Brotbackkurse.
Blasla Ladl: Eine ideale Geschenkidee für Genießer und Naturliebhaber, liebevoll von uns gemacht. Schau in das kleine Blasla Ladl: Lavendelherzen, hausgemachte Marmelade, Heunackenkissen,…
Almgaudi auf der Blasla Alm: Einmal in der Woche wird in den Sommermonaten auf unserer Alm eine traditionelle Marende zubereitet. Schau der Seniorchefin über die Schultern, wenn sie traditionelle Apfelküchlan zubereiten. Almfrische erleben inmitten unserer Tradition… zwischen Vogelgezwitscher und dem Rauschen des Baches singen Maria und Vinzenz Tiroler Lieder oder erzählen Dir die Tiroler Geschichte. Zur Zeit leider nicht, wir renovieren gerade.
Kräutergartl: Du findest sogar einen kleinen Hexenkräutergarten, dort kannst Du einfach Kräuter zum Kochen nehmen.
Den Juniors oder Seniors über die Schulter schauen: Iris kocht gerne mit Wildkräutern, sie kann Euch vielleicht einige Tipps oder sogar eine Führung machen, wer weiss,… Auch Naturjoghurt wird selbst hergestellt. Brot backen mit Martin - toll, Marmelade, Säfte und Schnäpse ansetzen, Kraut stampfen oder Rübenkraut machen, diese Geheimrezepte bekommt ihr nur am Blaslerhof. Und noch vieles mehr ist geplant in Blaslas Küche,...
Brunnen: lecker haaa…. Wie frisch das Wasser schmeckt. Das Bergquellwasser ist genießbar vor und im Haus.

Omas altes Rezeptbuch, gutes Gelingen beim Nachkochen… mmmhh ich rieche es schon lecker…
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